1. 회사소개
이제 EDIYA Coffee는 ‘합리적인 커피’를 뛰어넘어 ‘늘 고객 곁에 있는’ 대한민국 대표 브랜드이다. 2001년 1호 중앙대점 오픈으로 시작하여 2012년 현재 가장 많은 매장을 보유하고 있는 EDIYA Coffee는 국내 대기업과 해외 브랜드와의 경쟁 속에서도 굳건히 시장을 선도하며 국내 커피시장의
커피의 ‘맛’에 대해서는 만족하지 못하다는 것이 소비자들의 평이다.
우리는 카페베네가 이 시장에서 어떤 전략을 사용하는지 분석하고 그 전략이 기업성과에 어떻게 영향을 미치는지 또한 현재 카페베네에 어떤 전략이 필요한지 알아보고자 한다.
1-2. 조사방법
설문지 조사, 인터넷·신문기사
기업의 성패에 직접적인 요인이 된다.
넷째, 메뉴 개발과 육성이다. 외식산업의 경영에 있어서 메뉴의 가격을 어떻게 정하는가의 문제와 신 메뉴의 개발은 고객에 대한 접근전략과 대상계층을 형성해 가는 과정에서 “어떻게 고객의 호응을 받을 수 있을까?”를 염두에 두어서 결정해가야 한다. 또한
프랜차이즈 가맹 체제를 도입한 것도 성공 요인으로 꼽힌다. 진입 장벽을 낮춰 많은 창업자를 불러들이는 과정에서 브랜드 인지도와 신뢰도 역시 상승했다는 분석이다.
(2) SWOT 분석
① 강점
* 커피, 케이크, 와플, 프라페노, 생과일 음료 최근 유행하는 로티를 모두 갖춘 본격적인 멀티 디저트 카
Ⅰ. 서론
1. 브랜드 선정동기
대한민국은 커피공화국이다. 200원 짜리 자판기 커피부터 50g에 65만원을 호가하는 코피 루왁까지 그 종류가 무궁무진하다. 국내에 커피가 수입되던 초기에는 간편히 타먹을 수 있는 인스턴트 커피에서부터 출발하였다. 때문에 대중에게 커피는 설탕 맛이 강한
커피”의 가치를 뛰어넘어“늘 고객님 곁에 있는” 이라는 기업철학아래 합리적인 가격으로 최고의 커피브랜드를 추구하고 있다.
이디야는 국내 카페 브랜드 업계 최초로 커피 연구소를 설립하여 품질 개량과 향상에 힘쓰고 있으며 비싼 로열티와 높은 가격의 커피를 제공하는 해외 커피프랜차이즈
1. 이디야커피기업개요
2001년 1호 중앙대점 오픈으로 시작한 이디야커피는 현재 국내에서 가장 많은 매장수를 보유한 커피프랜차이즈기업으로 성장하였다.
이디야커피는 원두를 해외에서 수입 가공해오지 않고 국내에 로스팅공장을 두고 관리하고 있으며 국내 커피프랜차이즈 업계 최초로 커피
2001년 창립한 이디야커피는 “질 좋은 원두로 만든 최고의 커피를 좋은 가격에 제공한다”라는 경영원칙 아래 고객들의 입소문에 의지해서 브랜드 이미지를 구축하였고 국내 대기업과 해외 브랜드와의 경쟁속에서 저가 커피프랜차이즈로서 시장을 선도하고 있다
현재 이디야의 전국 매장 수는 3000여
커피시장에 성공적으로 침투하였으며 맛, 품질, 저렴한 가격과 편안 한 분위기를 통해 저가격을 선호하는 고객들에게 큰 인기를 얻는데 성공하였다.
그리고 직원, 고객, 가맹점주들과 같은 ‘사람’과 ‘커피’ 본연의 가치를 중요하게 여기는 이디야 문창기 CEO의 경영철학을 바탕으로, 비싼 로열티와
많은 프랜차이즈커피전문점들이 시장을 지배하고 있는 스타벅스와 같은 기업에 대항하기 위해서 광고나 판촉을 하는데 많은 시간과 돈을 들이고 있다. 그러나 이러한 마케팅 활동에 많은 금액을 투자하지 않고 소비자들의 입소문으로 훌륭한 마케팅을 이룬 곳이 이디야커피이다. 첫 번째로 이디야